
Το Oinoscent είναι το πρώτο wine bar της Αθήνας που άνοιξε τον Δεκέμβριο του 2008 και έγινε σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του κρασιού. Τον Μάιο του 2012 μεταφέρθηκε απέναντι σε ένα μεγαλύτερο χώρο και από τον Ιανουάριο του 2017 επέκτεινε και ανέπτυξε μια κουζίνα με διαφορετικά κρύα και ζεστά πιάτα που θυμίζουν ένα μοντέρνο μπιστρό. Ο σεφ μας Χρήστος Μπούκας και η ομάδα του χρησιμοποιούν τοπικά και διεθνή υλικά δίνοντας στο μενού μεσογειακό στιλ με μερικές ασιατικές πινελιές που δημιουργούν μια τέλεια αίσθηση συνδυασμού φαγητού και κρασιού.
Υπεύθυνος: Σκλαβενίτης Αριστοτέλης